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为了更好地指导地理标志产品标准的制修订工作,2000年成立全国原产地域标准话工作组,承担原产地产品标准化的基础研究,组织原产地域产品国家标准的的制定。2005年《地理标志产品保护规定》取代《原产地域产品保护规定》后,负责地理标志标准的立项,起草,审查,复查,咨询,培训等工作。现行的国家标准修订工作都归口于全国原产地域产品标准化工作组。